Öffnungszeiten:
Fullhouse bis und mit 31.12.24.
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Donnerstag bis Samstag ab 17:30h.
Um frühzeitige Reservation wird gebeten!

Für grössere Gruppen und Weihnachtsessen
bis 150 Personen auch ausserhalb der regulären
Oeffnungszeiten nach Vereinbarung

Hess Collection Wein

Hess Collection Winery


As fifth generation Hess family, Tim and Sabrina consider themselves stewards of the brand and the land. When Donald Hess came to California in the 1970s, he was attracted to California wine and became fascinated with Mount Veeder. Although few in Napa Valley were cultivating vines at elevation, Donald Hess believed the volcanic slopes of Mount Veeder provided the ideal combination of soils and microclimates to yield elegant wines with rich, complex flavors.

A pioneer by nature, Donald Hess was determined to defy convention and pursue winemaking at elevation, so in 1978, he established The Hess Collection Winery on the site of one of the region’s oldest wineries. He took the opportunity to marry his two creative passions in life—wine and art—and he established an art gallery within the winery as a means of sharing his private art collection. Donald Hess and his wife, Ursula, met through their shared love of art, and today, Ursula’s daughter, Sabrina, and her husband, Tim, continue the family legacy of sharing wine and art and the family’s ongoing commitment to making both accessible to all.

Tim and Sabrina have chosen to call the Napa Valley their home. Tim was raised in Southern Africa and Europe, Sabrina raised in Switzerland and London, but the Napa Valley is where they have found their true calling. They strive to impart their own influence on the winery and support state-of-the-art innovations. Together, they continue to advance The Hess Collection as one of the premier family-owned and family-led companies in Napa Valley, and they are hopeful that someday their children too will carry on the Hess family heritage.


Als Familie Hess in fünfter Generation verstehen sich Tim und Sabrina als Verwalter der Marke und des Landes. Als Donald Hess in den 1970er Jahren nach Kalifornien kam, fühlte er sich zum kalifornischen Wein hingezogen und war fasziniert vom Mount Veeder. Obwohl nur wenige im Napa Valley Weinreben in der Höhe anbauten, glaubte Donald Hess, dass die vulkanischen Hänge des Mount Veeder die ideale Kombination aus Böden und Mikroklima boten, um elegante Weine mit reichen, komplexen Aromen zu erhalten.

Als Pionier von Natur aus war Donald Hess entschlossen, sich der Konvention zu widersetzen und die Weinherstellung in der Höhe zu betreiben, so gründete er 1978 The Hess Collection Winery auf dem Gelände eines der ältesten Weingüter der Region. Er nutzte die Gelegenheit, seine beiden kreativen Leidenschaften im Bereich des Lebensweins und der Kunst zu verbinden - und gründete eine Kunstgalerie innerhalb des Weingutes, um seine private Kunstsammlung zu teilen. Donald Hess und seine Frau Ursula lernten sich durch ihre gemeinsame Liebe zur Kunst kennen, und heute setzen Ursulas Tochter Sabrina und ihr Mann Tim das Familienerbe fort, Wein und Kunst zu teilen, und die Familie setzt ihr Engagement fort, beides allen zugänglich zu machen.

Tim und Sabrina haben sich entschieden, das Napa Valley als ihre Heimat zu bezeichnen. Tim wurde in Südafrika und Europa aufgezogen, Sabrina in der Schweiz und London, aber im Napa Valley haben sie ihre wahre Berufung gefunden. Sie sind bestrebt, ihren eigenen Einfluss auf das Weingut auszuüben und unterstützen modernste Innovationen. Gemeinsam treiben sie The Hess Collection als eines der führenden Familienunternehmen im Napa Valley voran und hoffen, dass auch ihre Kinder eines Tages das Hess-Familienerbe weiterführen werden.